فواكه صيفية بيها هتقدر تتغلب على حر الصيف أحرص على تناولها بشكل مستمر

كشف حسونة عن دور الفواكه الصيفية في الحفاظ على توازن العناصر الغذائية المعدنية في الجسم والوقاية من مشاكل ضغط الدم، بالإضافة إلى كونها منخفضة السعرات الحرارية واحتوائها على نسبة عالية من الألياف، مما يجعلها خياراً جيداً للوجبات الخفيفة لمن يريد التحكم فى وزنه.

وأكد أستاذ التغذية بالمركز القومي للبحوث الدكتور حسن حسونة، أن هناك مشروبات وفواكه معينة تساعد على ترطيب الجسم خلال الفترات الحارة، مما يؤدي إلى زيادة إفراز العرق وبالتالي التسبب في الشعور بالإجهاد، والإرهاق والتعب، وذلك بسبب إطلاق بعض العناصر المعدنية مع العرق، مما يحافظ على عملية انقباض العضلات واسترخائها.

أهمية شرب المشروبات الباردة

كما أكد على أهمية شرب المشروبات الباردة مثل:

 كالعصائر الطبيعية والكوكتيلات المختلفة التي تحتوي على العنب والتوت والفراولة والتفاح والليمون والنعناع وعرق السوس والخروب والتمر الهندي والكركديه.

وأوضح أن بعض المشروبات الساخنة مثل:

الشاي الأخضر، تعمل على ترطيب الجسم من خلال تدفق الدم إلى الجهاز الهضمي، كما تساعد القهوة والشاي على زيادة ترطيب الجسم لأنهما مصدران للمياه لاحتوائها على نسبة عالية من الكافيين، الذي يسبب فقدان السوائل من الجسم عن طريق زيادة إدرار البول.

وقال: “تعمل الفواكه على منع الجفاف والحفاظ على رطوبة الجسم، كما تعمل على تقوية جهاز المناعة، ومن بينها البطيخ الذي تبلغ نسبة الماء فيه حوالي 92%، والباقي عبارة عن مجموعة من الكربوهيدرات، والليكوبين المضاد للأكسدة، والألياف الغذائية، مجموعة الفيتامينات ومنها (C) و(A) التي تساعد على حماية الجلد من أشعة الشمس وتعويض العناصر والسوائل التي يفقدها الجسم عن طريق التعرق.

الكنتالوب والشمام

وقال الكنتالوب والشمام يحتويان على حوالي 90% من الماء، مما يخفض درجة حرارة الجسم عند تناولهما، بالإضافة إلى البوتاسيوم الذي يساعد على خفض ضغط الدم، والذي ترتفع مستوياته مع ارتفاع درجة الحرارة، وأيضا البيتا كاروتين الذي يعتبر أحد مضادات الأكسدة القوية. مما يقلل الالتهاب.

الخوخ والمشمش

وأشار إلى أن الخوخ والمشمش يحتويان على فيتامينات ب12 وأ والبوتاسيوم التي تساعد على تقليل ظهور الطفح الجلدي الناتج عن ارتفاع درجة حرارة الجسم وتعمل أيضا على تنظيم درجة حرارة الجسم.

المانجو

 كما أشار إلى أن المانجو تحتوي على نسبة عالية من الماء، مما يعمل على ترطيب الجسم والتقليل من تأثير حرارة الصيف، بالإضافة إلى وجود مادة البيتا كاروتين التي تتحول في الجسم إلى فيتامين أ الذي يعمل على الحفاظ على صحة الجلد و ‎يحمي الخلايا من التلف ويحافظ على صحة العين لاحتوائه على مضادات الأكسدة.

كما تتميز المانجو بقيمتها الغذائية والصحية العالية، حيث تحتوي على أغلبية العناصر الغذائية، بما في ذلك الفيتامينات والمعادن التي تساعد في دعم صحة الجهاز المناعي في الجسم.