زيادة أسعار سندوتشات الفول والطعمية والكشري بعد قرار اسطوانات البوتجاز .. ما مصير سعر رغيف الخبز ؟
في أعقاب القرار الأخير برفع سعر بيع أسطوانة البوتاجاز الخاصة بالاستخدام التجاري، التي تبلغ سعتها 25 كيلو جرام، من 150 جنيهًا إلى 200 جنيه، ورفع سعر أسطوانة البوتاجاز الخاصة بالاستخدام المنزلي، بسعة 12.5 كيلو جرام، من 100 جنيه إلى 150 جنيهًا من المصنع، اعتبارًا من يوم الأربعاء 18 سبتمبر 2024، أعرب العديد من المواطنين عن تخوفهم من تأثير هذه الزيادة على أسعار بيع الأطعمة في المحلات التجارية، والمطاعم الشعبية، والمخابز. هذا القرار أثار قلقًا واسعًا نظرًا للتأثيرات المتوقعة على الأسعار في ظل الزيادات المستمرة في أسعار السلع والمنتجات الأساسية.
تأثير ارتفاع سعر أسطوانة البوتاجاز على المطاعم الشعبية
بعد سلسلة من الزيادات التي شهدتها أسعار الخضروات وسعر كرتونة البيض، قام أصحاب مطاعم الفول والطعمية والسندويتشات الشعبية، بالإضافة إلى محلات الكشري، برفع أسعار بيع الأطعمة لمواكبة هذه الزيادات في تكلفة المنتجات الرئيسية.
إلا أن القرار الأخير برفع سعر أسطوانة البوتاجاز المخصصة للاستخدام التجاري جعل أصحاب المطاعم في مواجهة معضلة حقيقية. حيث باتوا أمام خيارين صعبين: إما رفع الأسعار مرة أخرى على الزبائن، مما قد يؤدي إلى خسارة عدد كبير منهم، أو تقليل حجم الكميات المقدمة داخل السندويتشات والوجبات، أو حتى تحمل تكاليف الزيادة الجديدة في محاولة للحفاظ على زبائنهم واستمرار عمليات البيع بالمطعم.
أصحاب المطاعم سلكوا عدة مسارات للتعامل مع هذه الزيادات. البعض اختار رفع الأسعار بشكل طفيف، حتى يتمكنوا من تغطية الزيادات مع تقليل التأثير على الزبائن، فيما قرر آخرون تقليل كميات الأطعمة المستخدمة في السندويتشات أو تقليص حجم الخبز، بينما لجأ البعض الآخر إلى تحمل الزيادة كاملة في محاولة للحفاظ على استمرارية حركة البيع والحفاظ على زبائنهم.
ارتفاع أسعار الساندويتشات في المطاعم الشعبية
في ظل هذه التغيرات، قرر عدد من مطاعم الفول والطعمية رفع أسعار السندويتشات كوسيلة للتكيف مع الزيادة الأخيرة في سعر أنبوبة البوتاجاز. فقد تم رفع سعر بيع ساندويتش الفول والطعمية في المناطق الشعبية إلى 6 جنيهات، بينما تم رفع سعر ساندويتش البطاطس إلى 10 جنيهات.
أما في المناطق المتوسطة، فقد ارتفع سعر ساندويتش الفول والطعمية إلى 8.5 جنيه، في حين وصل في المناطق الراقية إلى 11 جنيهًا. وأشار أحد أصحاب مطاعم الفول والطعمية إلى أن الارتفاع الكبير في أسعار المنتجات الأساسية مثل الطماطم والبطاطس، بالإضافة إلى الزيادة في سعر أسطوانة البوتاجاز، أثر بشكل مباشر على أسعار البيع. وذكر أنه حصل على أسطوانة البوتاجاز التجاري بسعر 250 جنيهًا بعد إضافة تكاليف النقل، وأن مطعمه يحتاج يوميًا إلى ما يقرب من 5 أسطوانات بوتاجاز، مما يشكل عبئًا ماليًا كبيرًا على المطعم، ويعرضه لخسائر في حال عدم رفع أسعار السندويتشات.
تأثير زيادة سعر أسطوانة البوتاجاز على المخابز السياحية
تساؤلات عدة دارت بين المواطنين حول تأثير زيادة سعر أسطوانة البوتاجاز التجاري على أسعار الخبز، خصوصًا في المخابز السياحية. وللإجابة على هذه التساؤلات، أوضح علاء عز، أمين عام اتحاد الغرف التجارية، أن أسعار الخبز في المخابز السياحية لن تتأثر بالزيادة الأخيرة في سعر أسطوانات البوتاجاز التجاري.
وأوضح علاء عز أن المخابز تعتمد بشكل أساسي على الغاز الطبيعي والسولار كمصدر للطاقة في عمليات إنتاج الخبز، ولا تستخدم أسطوانات البوتاجاز في عملياتها التشغيلية. كما أشار إلى أن سعر الخبز محدد من قبل وزارة التموين، ويخضع لدعم حكومي. وبالتالي، فإن أي زيادة في تكاليف الإنتاج نتيجة لارتفاع أسعار الطاقة سيتم تحملها من قبل الدولة ولن تنعكس على سعر الخبز الذي يباع للمستهلك.
- أسعار سندوتشات الفول والطعمية
- سعر كرتونة البيض
- سعر رغيف الخبز
- سعر اسطوانة البوتاجاز
- المنتجات الرئيسية
- الزيادة الجديدة
- المحلات التجارية
