طبق الفول بالسلطة له مفعول السحر على الكلى والقلب فاحرص على تناوله في وجبة الإفطار
تناول هذا الطبق يمكن أن يفيد صحة الكلى بفضل العناصر الغذائية التي يحتوي عليها، مثل البوتاسيوم والالياف، التي تساعد على تنظيم ضغط الدم، مما يحمي الكلى من التلف.
يعد الفول مع السلطة من الأطباق الشعبية التي يفضلها الكثيرون، نظراً لمذاقها اللذيذ وفوائدها الغذائية. ومع ذلك، يشكك البعض في تأثيرها على صحة الكلى والقلب والجسم بشكل عام إذا تم تناولها في وجبة الإفطار.
الفول غني بالبروتين والألياف والفيتامينات والمعادن
وتعليقا على ذلك، قال الدكتور أسامة صلاح، إن الفول غني بالبروتين والألياف والفيتامينات والمعادن مثل الحديد والبوتاسيوم، كما يحتوي على حمض الفوليك المهم لصحة القلب والأوعية الدموية.
السلطة مصدرًا ممتازًا للفيتامينات والمعادن
و تعتبر السلطة أيضًا مصدرًا ممتازًا للفيتامينات والمعادن مثل فيتامين C، وفيتامين K، بالإضافة إلى كونها غنية بالألياف التي تعمل على تحسين صحة الجهاز الهضمي.
وأضاف اختصاصي التغذية أن الألياف الموجودة في حبوب السلطة تساعد على خفض مستويات الكوليسترول الكلي، وخاصة الكوليسترول الضار، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب. ويساعد حمض الفوليك أيضًا على تقليل مستويات الهوموسيستين.
وهو عامل خطر للإصابة بأمراض القلب. ويعمل على تنظيم ضغط الدم. وهذا يحمي عضلة القلب، ومن الضروري تجنب الدهون والأملاح التي تؤثر سلباً على القلب.
وأوضح أن الفول يساعد في التحكم في مستويات السكر في الدم، مما يقلل من العبء على الكلى ويحمي من الأمراض المزمنة ومع ذلك، يجب على الأشخاص الذين يعانون من مرض الكلى المزمن تناول كميات معتدلة من البروتين لتجنب زيادة العبء على الكلى.
