درعك القوى اللى بيه من الأمراض المزمنة ومن ضغط الدم وكله من خير الطبيعة كالبروكلي والقرنبيط

تشير دراسة جديدة إلى أن تناول أنواع معينة من الخضار، مثل البروكلي والملفوف والقرنبيط، فعال في خفض ضغط الدم مقارنة بأنواع أخرى من الخضار.

على الرغم من التشابه في المظهر، إلا أن هناك عددًا من الاختلافات المتعلقة بالفوائد الغذائية للبروكلي والقرنبيط.

بعض الخضروات تساعد على خفض ضغط الدم

وأضاف الخبراء أن بعض الخضروات تساعد على خفض ضغط الدم أكثر من اتباع نظام غذائي غني بالخضروات الجذرية، مثل البطاطا والجزر.

زيادة تناول الخضروات و تقليل تناول الصوديوم

ووفقا لمجلة الصحة، اقترح الباحثون زيادة تناول الخضروات وتقليل تناول الصوديوم كوسيلة للسيطرة على ارتفاع ضغط الدم.

وأوضح الباحثون أنه يجب عليك أيضًا السعي إلى النوم من 7 إلى 9 ساعات يوميًا، والحصول على وقت نوم ثابت، والحد من وقت الشاشة، وتجنب الكافيين في وقت متأخر من اليوم للمساعدة في تقليل التوتر.

ووجد الباحثون أن تناول الخضروات الورقية مثل البروكلي والملفوف أدى إلى انخفاض كبير في ضغط الدم الانقباضي مقارنة بالخضروات الجذرية والقرع.

انخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب

وقد وجد الباحثون أن معدل انخفاض ضغط الدم يؤدي إلى انخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة 5٪.

 كما أن البروكلي غني بفيتامين K الذي يساعد في تخثر الدم وصحة العظام.

ومن الفوائد الغذائية الأخرى للبروكلي أنه غني بالمياه ومضادات الأكسدة ومركبات مثل الكاروتينات والكيرسيتين والسلفورفان، والتي أظهرت الدراسات أن لها تأثير إيجابي على الوقاية من السرطان.

والفرق الرئيسي بين نوعي الخضار هو أن البروكلي يحتوي على 28.2 ميكروغرام من فيتامين أ، بينما لا يحتوي القرنبيط على ذلك.

يوفر البروكلي ضعف كمية فيتامين C الموجودة في القرنبيط، وكذلك فيتامين K الذي يحتوي على 92.8 ميكروجرام.

من حيث العناصر الغذائية الأساسية، يحتوي القرنبيط على كربوهيدرات أقل قليلاً من البروكلي، حيث يحتوي على 5.32 جرام، وكمية صغيرة من الأحماض الدهنية، و2.05 جرام من البروتين. كما أنها منخفضة السعرات الحرارية، حيث تحتوي على 26.8 سعرة حرارية لكل كوب مقارنة بـ 30.9 سعرة حرارية في البروكلي.