مشروب يحبه الكثيرين فالحرص على تناوله هيحمى قلبك من أخطر الأمراض وهينزل الكوليسترول

تدعم هذه النتائج الدور الجديد للحليب كمنصة مثالية لتوصيل المركبات النشطة بيولوجيًا وتفتح الباب أمام جيل جديد من منتجات الألبان التي تقدم فوائد إضافية لصحة الإنسان، كما يقول باحثون من قسم علوم الأغذية ووزارة الصحة البشرية وعلوم التغذية بمقاطعة "أونتاريو" الكندية.

لقد ثبت أن البوليفينول الموجود في الشاي يمنع تكون الأورام، ويحد من انتشار الخلايا السرطانية، أو يمنع تكون الأوعية الدموية الجديدة التي تغذي الأورام (تكوين الأوعية الدموية).

قد يكون شرب مشروب معين هو الحل الأمثل لإدارة الكوليسترول لديك. ومع ذلك، هناك طريقة صحيحة لشربه، ولكنك قد تقوم بها بطريقة خاطئة.

توصلت الأبحاث إلى وجود رابط بين الاستمتاع بكوب جيد من الشاي والصحة الجيدة.

كيفية شرب الشاي

وقد شرح الدكتور أندرو ويل، وهو شخصية رائدة في مجال الصحة الشاملة، بالتفصيل كيفية شرب الشاي، بحسب صحيفة إكسبريس.

قد يكون شرب مشروب معين هو الحل الأمثل لإدارة الكوليسترول لديك.

 ومع ذلك، هناك طريقة صحيحة لشربه، ولكنك قد تقوم بها بطريقة خاطئة.

وتوصلت الأبحاث إلى وجود رابط بين الاستمتاع بكوب جيد من الشاي والصحة الجيدة.

وقد شرح الدكتور أندرو ويل، وهو شخصية رائدة في مجال الصحة الشاملة، بالتفصيل كيفية شرب الشاي، بحسب صحيفة إكسبريس.

تشير الدراسات إلى أن بعض أنواع الشاي، بما في ذلك الشاي الأخضر والشاي الأسود، تساعد على محاربة الكوليسترول.

بالإضافة إلى ذلك، فإن هذه المواد المفيدة قادرة على زيادة مستويات الكولسترول الجيد، وتحسين عملية التمثيل الغذائي للدهون ومنع تراكم الكولسترول في الشرايين.

ولكن هناك مشكلة: فالممارسة الشائعة المتمثلة في إضافة مواد إلى الشاي، مثل الحليب أو السكر أو الكريمة، يمكن أن تلغي هذه الفوائد. ترتبط بروتينات الحليب بالكاتشينات، مما يجعلها أقل قابلية للامتصاص من قبل الجسم ويحد من آثارها الخافضة للكوليسترول.

 كل الفوائد، إليك ما عليك فعله: يوصي الخبراء بما يلي:

وجدت المجلة الأمريكية للتغذية السريرية (2014) أن شرب الشاي الأخضر بانتظام يمكن أن يقلل الكوليسترول السيئ بنسبة تصل إلى 7٪.

على الرغم من أن الشاي الأسود له تأثير أقل قليلا، إلا أنه لا يزال يوفر تأثيرات مفيدة على صحة القلب.

إن محتوى الكاتيكين العالي في الشاي الأخضر يجعله خيارًا أكثر فعالية لإدارة الكوليسترول.

اترك الشاي منقوعًا في الماء لمدة 3 إلى 5 دقائق لاستخلاص مركباته المفيدة بشكل كامل.

فوائد الشاي لصحة القلب

وجدت دراسة نشرت في المجلة الأوروبية للتغذية (2018) أن وقت النقع الأمثل يحسن استخلاص الكاتيكين بنسبة تصل إلى 80٪، مقارنة بنقع الشاي لمدة 1-2 دقيقة، مما يضمن لك الاستفادة القصوى من فوائد الشاي لصحة القلب.

وفقًا لبيانات جمعية القلب الأمريكية (2021)، فإن الأشخاص الذين يستهلكون الشاي يوميًا لمدة 3 إلى 4 أسابيع يُظهرون تحسنًا كبيرًا في مستويات الكوليسترول لديهم، مع انخفاض في مستويات الكوليسترول الكلي ومستويات الكوليسترول السيئ.

كما ارتبط شرب الشاي بانتظام بتحسين صحة القلب والأوعية الدموية على المدى الطويل.

إذا كنت بحاجة إلى لمسة من الحلاوة، حاول استخدام البدائل الطبيعية مثل كمية صغيرة من العسل.

وفقا لدراسة نشرت في مجلة علوم التغذية، فإن إضافة السكر أو الحليب إلى الشاي يقلل بشكل كبير من التوافر البيولوجي لمضادات الأكسدة، وخاصة الكاتيكين، والتي تعتبر ضرورية لخفض مستويات الكوليسترول السيئ.

تشير الأبحاث إلى أن وجود بروتينات الحليب يمكن أن يمنع ما يصل إلى 40% من خصائص مضادات الأكسدة الموجودة في الشاي الأخضر، مما يقلل من فعاليته في إدارة الكوليسترول.

اختاري الشاي الأخضر أو ​​الأسود، فهذه الأنواع تحتوي على أعلى تركيز من الكاتيكين.

ةيعتبر الشاي الأخضر قويًا بشكل خاص، حيث يحتوي على مستويات أعلى من مضادات الأكسدة مقارنة بالشاي الأسود.