النودلز على ميزان الخطر! .. 5 مخاطر صحيه في طبق الشعرية سريعة التحضير بعد وفاه طفلتين الدقهلية
لقيت شقيقتان مصرعهما بقرية بفطارس التابعة لمركز أجا بمحافظة الدقهلية، بعد تناولهما وجبة من الشعيرية سريعة التحضير.
الشعرية سريعة التحضير
حذر الدكتور أحمد عبد المحسن، استشاري التغذية من المخاطر الصحية التي قد تنتج عن تناول الشعرية سريعة التحضير أو ما يعرف بـ«النودلز».
وأكد أن الطفلين توفيا بمركز أجا بمحافظة الدقهلية بعد تناولهما الشعرية سريعة التحضير، مؤكدا أن السبب الحقيقي للوفاة لم يتحدد حتى الآن لكن الواقعة أثارت الكثير من المخاوف بشأن سلامة هذه الوجبات.
مخاطر النودلز
وأكد الدكتور أحمد عبد المحسن أن النودلزرغم انتشارها بين الأطفال والأسر إلا أنها تحمل العديد من المخاطر الصحية التي يجب على الآباء الحذر منها.
وأكد أن هذه الوجبات لا توفر العناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها الجسم، بل تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات التي يمكن أن ترفع مستويات السكر في الدم، مما يزيد من خطر الإصابة بمرض السكري واضطرابات صحية أخرى.
ضرورة التحليل قبل طرح النودلز في الأسواق
وطالب الدكتور عبد المحسن وزارة الصحة بإخضاع النودلز لتحليل دقيق وشامل قبل السماح بطرحها في الأسواق، للتأكد من سلامتها وعدم احتوائها على مواد ضارة يمكن أن تؤثر على صحة المستهلكين.
نصيحة للأسر حول التغذية الصحية
ودعا الدكتور أحمد عبد المحسن الأسر إلى توعية أبنائها بمخاطر تناول الأطعمة السريعة مثل النودلز، مشدداً على ضرورة اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن يتضمن وجبات تحتوي على الفواكه والخضروات والأطعمة الغنية بالفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة الأطفال.
التأثير السلبي على الصحة النفسية
يمكن أن تؤثر المكونات المعالجة والمواد الحافظة الموجودة في الشعرية سريعة التحضير على صحة الجهاز الهضمي ومكوناته الطبيعية من البكتيريا المفيدة، مما قد يكون له تأثير سلبي على الحالة المزاجية والصحة العقلية حيث تتواجد مستقبلات السيروتونين بكميات عالية في المعدة.
مضر بالكلى
يمكن أن تؤثر الشعرية سريعة التحضير على الكلى وتزيد من خطر تلف الكلى لأنها تحتوي على مستويات عالية من المواد المصنعة الضارة، بالإضافة إلى محتواها العالي من الصوديوم.
