سحر القرفة...تناولها على غير رايق وستحقق فؤائد مذهلة تستاهل ملايين
يعد مشروب القرفة من أفضل مشروبات الصيام لما له من فوائد ومزايا عديدة ويتم صنع مشروب القرفة عن طريق غلي أعواد القرفة في الماء ثم نقعها ليغمر المشروب بنكهته الحلوة والعطرة.
وقد يضيف بعض الأشخاص مكونات أخرى إليه، مثل: الزنجبيل، أو العسل، أو الحليب.
فالقرفة هي نوع من التوابل معروف بفوائده الصحية العديدة، وعند تناولها على معدة فارغة، فإنها يمكن أن توفر للجسم فوائد إضافية، بما في ذلك إزالة السموم والمساعدة في التحكم في نسبة السكر في الدم.
وتعتبر القرفة من أغنى أنواع التوابل بمضادات الأكسدة، وخاصة البوليفينول، وهي مركبات مفيدة تساعد في الحفاظ على صحتك وتحميك من الأمراض لأنها تزيد من قدرة الجسم على مقاومة الجذور الحرة، وهي جزيئات تضر بخلايا الجسم وتساهم في الإصابة بأمراض مثل السكري والسرطان وأمراض القلب.
وأكد الدكتور معتز القيعي، المتخصص في التغذية العلاجية، أن تناول القرفة على الريق يقدم فوائد مذهلة بسبب غناها بالعناصر الغذائية. المزايا هي كما يلي:
تحسين عملية الهضم وتخفيف الانتفاخ والغازات
تساعد القرفة على تحسين عملية الهضم وتخفيف الانتفاخ والغازات و تحتوي القرفة أيضًا على خصائص مضادة للميكروبات تساعد في مكافحة البكتيريا والفطريات الضارة في الجهاز الهضمي.
تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية
تحتوي القرفة على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تعمل على خفض مستويات الكولسترول الضار والدهون الثلاثية في الدم، وبالتالي تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
الحفاظ على مستويات السكر في الدم مستقرة
تساعد القرفة على تنظيم امتصاص السكر في الأمعاء، مما يساعد على الحفاظ على مستويات السكر في الدم مستقرة ويعزز فقدان الوزن عند شربها يومياً.
و يخفض مستوى السكر في الدم، إذ أثبتت بعض الأبحاث أن آلية عمله تشبه آلية عمل الأنسولين في الجسم، وهو الهرمون المسؤول عن نقل السكر من الدم إلى الأنسجة. ويمكنه أيضًا تحسين فعالية الأنسولين في الجسم ومنع مقاومة الأنسولين.
طرد السموم من الجسم عن طريق البول
تحتوي القرفة على مركبات مضادة للأكسدة تساعد على محاربة الجذور الحرة التي تسبب تلف الخلايا وتراكم السموم في الجسم.
وتساعد القرفة أيضًا على تحسين وظائف الكبد، وهو العضو المسؤول عن تصفية الدم وإزالة السموم.
كما أنه يزيد من التبول، مما يساعد على طرد السموم من الجسم عن طريق البول.
