لن تتوقع ما يحدث للكلى ولجسمك بعد اكل الفول مباشره شئ سيفاجئك

أشار الدكتور محمد حلمي، استشاري السمنة والنحافة إلى وجود اعتقاد خاطئ شائع بشأن تناول الفول، مفاده أنه مضر بصحة القولون، ويسبب الانتفاخات و المشاكل والآلام التي لا تطاق. إصابة الشخص بالإمساك وهذا أمر غير علمي على الإطلاق، حيث أكدت الأبحاث العلمية الحديثة عكس ذلك.

وأضاف استشاري السمنة والنحافة أن هناك دراسة طبية أميركية أجريت على أكثر من 2000 شخص يعانون من أورام القولون، وكان نظامهم الغذائي يتكون من الفول، لمدة شهرين، وتبين أنهم شفوا من الأورام، ومنعوا من والسبب في ذلك مرة أخرى هو وجود مادة "الفيتات" الموجودة في الفول،والتي تحمي الجسد.

قد يكون لتناول الفول بشكل يومي تأثيرات على صحة الكلى والقولون، ولكنها ليست دائما سلبية كما يظن البعض.

خطر الإصابة بحصوات الكلى

أكد أخصائي التغذية العلاجية أحمد صلاح أن الفول يحتوي على البيورينات التي تتحول في الجسم إلى حمض البوليك، وعند ارتفاع مستويات حمض البوليك في الدم يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بحصوات الكلى، خاصة عند الأشخاص الذين لديهم استعداد للإصابة بها أو الذين يعانون من مشاكل الكلى. 

 يسبب الانتفاخ والغازات وعسر الهضم

وأوضح أن الفول يحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد على حماية الخلايا في الجسم من التلف، بما في ذلك خلايا الكلى، لكنها تحتوي أيضًا على ألياف يصعب هضمها، وخاصة في قشورها، مما يسبب الانتفاخ والغازات وعسر الهضم لدى بعض الأشخاص، خاصة إذا تم تناولها. بكميات كبيرة.

 كما أنه يزيد من تهيج القولون لدى الأشخاص الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي.

وأضاف صلاح أن الفول يحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم، وهو معدن مهم لتنظيم توازن السوائل في الجسم، لكن تناول كميات كبيرة من البوتاسيوم يمكن أن يثقل كاهل الكلى لدى الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الكلى، حيث لا تستطيع الكلى التخلص منه في بعض الأحيان. زيادة البوتاسيوم بشكل فعال.

وأكد أن تناول الفول باعتدال هو مفتاح تجنب أغلب المشاكل، مع ضرورة نقعها قبل الطبخ لتقليل محتواها من البيورينات وتجنب الانتفاخ.

ونصح بعدم الاعتماد على البقوليات فقط كمصدر للبروتين والألياف، بل يجب تنويع مصادر الغذاء. إذا كان الشخص يعاني من مشاكل في الكلى أو القولون، فيجب عليه استشارة الطبيب قبل تناول الفول بكميات كبيرة.

وأكد أن طهي الفول جيداً يجعله أسهل في الهضم، وأن شرب كمية كافية من الماء يساعد الكلى على التخلص من حمض البوليك ويمنع تكون الحصى.

وأوضح أن الألياف رغم أنها تسبب مشاكل في الهضم لدى بعض الأشخاص، إلا أنها ضرورية لصحة القولون بشكل عام لأنها تساعد على تنظيم حركة الأمعاء ومنع الإمساك، كما أنها تغذي البكتيريا المفيدة في القولون.