5 فئات ممنوعة منه.. ماذا يحدث للجسم والقولون عند تناول الترمس في العيد؟
يعد الترمس من أكثر الوجبات الخفيفة المحبوبة في عيد الفطر، وترغب العديد من ربات البيوت في تحضيره وتقديمه لأفراد أسرهن وضيوفهن خلال احتفالات عيد الفطر.
الترمس تسالي عيد الفطر
الترمس هو نبات من البقوليات التي تنتمي إلى نفس عائلة الفول السوداني. يتم زراعتها في منطقة البحر الأبيض المتوسط وفي بلدان أمريكا الجنوبية يمكن تناول الترمس كوجبة خفيفة صحية، أو كمقبلات قبل الوجبات، أو كوجبة خفيفة في العطلات.
نظرًا لأن الترمس ينتمي إلى نفس عائلة الفول السوداني، فهناك خطر متزايد لدى الأشخاص الذين يعانون من حساسية الفول السوداني أو حتى فول الصويا للإصابة أيضًا بحساسية الترمس.
بالنسبة للعديد من الناس، يعد تناول الترمس أو أي من مكوناته المشتقة آمنًا. ومع ذلك، تشير المراجع الطبية إلى حدوث ردود فعل تحسسية تجاه الترمس، بعضها قد يكون خطيرًا في أسوأ الحالات، قد يؤدي رد الفعل التحسسي إلى صدمة تأقية قاتلة. إذا كنت تعتقد أنك تعاني من رد فعل تحسسي تجاه الترمس أو أي طعام آخر، فتوقف عن تناوله واطلب المساعدة الطبية فورًا.
ما هي الفوائد الصحية لتناول الترمس؟
من أهم فوائد الترمس الصحية هو محتواه العالي من البروتين. يحتوي كوب واحد من الترمس المطبوخ والمغلي وغير المملح على حوالي 26 جرامًا من البروتين، بالإضافة إلى كمية كبيرة من الألياف، 4.6 جرامًا. يساعدك هذا المزيج الرائع من البروتين والألياف على الشعور بالشبع بشكل أسرع بعد تناول الطعام ويجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول.
تساعد الألياف الموجودة في الترمس أيضًا على الهضم وفقدان الوزن، خاصة إذا قمت بتضمينها في جميع وجباتك. بالإضافة إلى ذلك، توفر الترمس أيضًا كميات وفيرة من المعادن مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم والفوسفور.
قد يكون الترمس أيضًا خيارًا صحيًا لبعض الأشخاص الذين لديهم عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب، مثل السمنة وارتفاع ضغط الدم. وقد تابعت إحدى الدراسات رجلاً بديناً يبلغ من العمر 43 عاماً، والذي جرب تناول نبات الترمس مع تغييرات في نمط حياته لمدة ستة أشهر. ثم لاحظ انخفاضًا كبيرًا ليس فقط في وزن جسمه، بل أيضًا في مؤشر كتلة الجسم، وضغط الدم، والكوليسترول الكلي.
5 فئات ممنوعة من الترمس
مرضى الكلى لأن الترمس يحتوي على نسبة من الفوسفور والبروتين ما يشكل عبئا على الكليتين.
مرضى حساسية البقوليات إذ أن الترمس قد يؤدي إلى تفاعلات تحسسية خطيرة.
مرضى ضغط الدم المنخفض لا تناول الترمس يسبب الشعور بالدوخة والإرهاق لهم.
مرضى القولون العصبي لانه يسبب اضطرابات الجهاز الهضي.
مرضى النقرس لاحتواء الترمس على البيورينات التي قد تزيد من مستوى حمض اليوريك في الدم.
