لن تصدق ماذا يفعل الفسيخ والرنجة لجسمك قبل تناولهم في شم النسيم

يستعد العديد من الأشخاص للاحتفال بمناسبة شم النسيم، ويُعتبر الفسيخ والرنجة من بين الأطعمة الأساسية في هذا الاحتفال التقليدي. ومع ذلك، يثير استهلاك هذه الأطعمة البحرية الغنية بعض التساؤلات حول تأثيرها على صحة الجسم.

لا يفوتك

مقبلات مفيدة لصحة الجسم أثناء تناول الفسيخ والرنجة في شم النسيم

طرق التخلص من رائحة الفسيخ والرنجة في شم النسيم بشكل سهل

ستستعرض في السطور التالية التأثيرات الصحية لتناول الفسيخ والرنجة، وفقًا للآتي:

تأثير الفسيخ علي الجسم 

يصنف الفسيخ كـ سمك الرنجة المملح والمخمر، ويتميز بارتفاع نسبة البروتينات والأحماض الدهنية الأساسية، التي تعتبر ضرورية لبناء العضلات ودعم صحة القلب والأوعية الدموية.

يعتبر الفسيخ غنيا بالصوديوم، مما يجعله غير ملائم للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم أو الأمراض المرتبطة بالقلب. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يسبب استهلاك الفسيخ لدى بعض الأشخاص حساسية في الجلد أو مشاكل في الجهاز الهضمي.

فوائد واضرار الفسيخ علي الجسم 

تقدم الأسماك المملحة مثل الفسيخ ليس فقط بنزلات البرد والإنفلونزا، ولكنها لا تحتوي أيضًا على مضادات الأكسدة أو تمتلك قيمة غذائية عالية.

بالعكس تمامًا، فإن هذه الأطعمة، وقد  يزعم أنها تضعف جهاز المناعة، وذلك لأنها لا يمكن غسلها قبل تناولها. حتى إذا تم تحضيرها بشكل آمن، يمكن أن يسبب الفسيخ العديد من المشاكل في الجهاز الهضمي والكبد بسبب احتوائه على مستويات عالية من الملح والبكتيريا. يُذكر أن الفسيخ قد يتسبب في الإسهال والقيء لمدة يومين، كما يقول مصباح من موقع الصحة Sehtak Bedenyah.

يمكن أن تؤدي البكتيريا أيضا إلى زيادة حموضة المعدة والانتفاخ والغازات، مما يُضعف جهاز المناعة. وفي حال تفاعل الجهاز المناعي مع وجود أعداد كبيرة من البكتيريا والميكروبات والسموم، ينشط نوع معين من البكتيريا الذي يفرز مادة سامة يمكنها مهاجمة الأعصاب وتسبب ضعفًا في الأطراف وضبابية في البصر وصعوبة في الكلام.

تأثير الرنجة علي الجسم 

تُعتبر الرنجة مصدرًا غنيًا بفيتامين D والكالسيوم، اللذان يُعززان صحة العظام والأسنان. ومثل الفسيخ، تُحتوي الرنجة أيضًا على نسبة عالية من البروتينات، مما يجعلها خيارًا مغذيًا للعديد من الأشخاص. ومع ذلك، يجب تناول الرنجة بحذر شديد لدى الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الكلى، حيث قد يؤدي استهلاكها إلى زيادة تراكم الكالسيوم في الجسم.

فوائد الرنجة للجسم 

تعزز وظائف المخ مثل الذاكرة والتركيز.

تقلل من خطر الإصابة بالسرطان، الذي يعتبر من أهم أسباب الوفاة.

تساهم في الوقاية من الأنيميا.

تقوي الأعصاب وتقلل من التوتر والقلق.

تحد من حدوث الجلطات وانسداد الشرايين، اللذان قد يؤديان إلى الوفاة في بعض الحالات.

تحافظ على صحة الدورة الدموية وتقلل من انخفاض ضغط الدم.

تسهم في تقوية عضلة القلب.

تحسن عملية الهضم وامتصاص الطعام في الجسم.

تعزز الوقاية من الأمراض وتعزز كفاءة الجهاز المناعي.

تحتوي على الكرياتين الذي يساعد في بناء عضلات الجسم وزيادة حيويته.