مفاجأة ستسعد عشاق تناول الفول المدمس...هذا ما سيحدث لجسمك بسببه إذا أكلته يوميا
من أكبر أضرار الفول المحتملة هي اضطرابات الجهاز الهضمي، وخاصة اضطرابات مثل الانتفاخ والغازات وانتفاخ البطن.
تناول الفول يوميا يفتح الباب أمام مجموعة واسعة من الفوائد الصحية، فهي من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها الجسم، بحسب أحمد صلاح، أخصائي التغذية.
وأضاف اختصاصي التغذية أن الفول يحتوي على الألياف القابلة للذوبان، مما يساعد على خفض مستويات الكولسترول الضار في الدم، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب، مشيراً إلى أن الفوائد الأخرى تشمل:
الفول مصدراً ممتازاً للبروتين النباتي
تعتبر الفول مصدراً ممتازاً للبروتين النباتي، وهو أمر مهم للنباتيين وأي شخص يرغب في زيادة نسبة البروتين في نظامه الغذائي.
يساعد في الحفاظ على صحة الدماغ
تحتوي الفول على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن التي تساعد في الحفاظ على صحة الدماغ وتحسين الوظيفة الإدراكية.
يحتوي على عناصر ضرورية لصحة العظام والأسنان
تحتوي الفول على كمية جيدة من الكالسيوم والفوسفور، وهي عناصر ضرورية لصحة العظام والأسنان.
يزيد من الشعور بالشبع
الألياف والبروتين الموجود في الفول يزيد من الشعور بالشبع، مما يساعد على تقليل الشهية والسيطرة على الوزن.
تقليل مخاطر ولادة جنين مصاب بالعيوب الخلقية
تقليل فرص ولادة جنين يعاني من عيوب خلقية مثل عيوب الأنبوب العصبي، خاصة أن الفول غني بحمض الفوليك المهم لنمو جسم الجنين.
يعزز نمو البكتيريا الجيدة في الأمعاء
يحتوي الفول على أنواع معينة من البكتيريا المفيدة التي تعزز نمو البكتيريا الجيدة في الأمعاء وتحسن صحة الجهاز الهضمي.
الألياف الغذائية
تعتبر الفول مصدراً ممتازاً للألياف، مما يعزز صحة الجهاز الهضمي، ويمنع الإمساك ويحسن عملية الهضم.
تنظيم ضغط الدم
غني بالبوتاسيوم الذي يساعد على تنظيم ضغط الدم والحفاظ على صحة القلب وتحسين صحة الجهاز الهضمي.
فقدان الوزن
يحتوي الفول على كمية قليلة من السعرات الحرارية مقارنة بنسبة عالية من البروتين والألياف، والتي يمكن أن تحسن الشعور بالشبع لفترة أطول من الزمن.
مقاومة فقر الدم
الفول غني بالحديد المهم لإنتاج الدم، لذا فإن تناول الفول يمكن أن يخفف من أعراض فقر الدم، مثل: التعب وضيق التنفس.
الحفاظ على صحة العظام
الحفاظ على صحة العظام، وتجعلك أقل عرضة للإصابة بأمراض العظام، مثل هشاشة العظام فالفول نوع من البقوليات غني بالعديد من المعادن المهمة لصحة العظام، مثل: المنغنيز، الزنك، والكالسيوم.