الصحة تكشف تفاصيل إغلاق فروع بلبن
بلبن تحت المجهر.. الصحة تكشف كواليس الإغلاق وأسباب تدخل الرئيس شخصيًا
في إطار متابعة وزارة الصحة المصرية لأزمة سلسلة "بلبن"، أكد الدكتور حسام عبدالغفار، المتحدث باسم وزارة الصحة، أن الرئيس عبدالفتاح السيسي يتابع عن كثب كافة القضايا المتعلقة بصحة المواطنين، مشيرًا إلى أن هذا الموضوع يأتي ضمن القضايا التي تحظى باهتمام خاص من قبل القيادة السياسية.
توجيهات الرئيس عبدالفتاح السيسي: حرص على صحة المواطنين
قال الدكتور حسام عبدالغفار خلال مداخلة هاتفية مع برنامج "كلمة أخيرة" الذي تقدمه الإعلامية لميس الحديدي، إن الرئيس السيسي يولي اهتمامًا كبيرًا لما يجري في مصر، خاصةً ما يتعلق بقضايا الرأي العام والمواطنين، مضيفًا أن هناك توجيهًا بالتعامل مع هذه القضايا بجدية وحرص شديد على ضمان الالتزام بالمعايير الصحية في جميع المنشآت الغذائية.
الإغلاق المؤقت لسلسلة "بلبن": هل كان مفاجئًا؟
كشف عبدالغفار أن الإغلاق المؤقت لسلسلة "بلبن" لم يتم فجأة، بل جاء بعد سلسلة من الاجتماعات مع مسؤولي الهيئة العامة لسلامة الغذاء، حيث تم الكشف عن مخالفات عديدة تتعلق باشتراطات السلامة الصحية. في السادس من أبريل 2025، تم عقد اجتماع مع أحد ملاك السلسلة، حيث تم شرح المخالفات التي تم رصدها، وهو ما أدى إلى اتخاذ القرار بالإغلاق المؤقت.
المخالفات الصحية والاشتراطات المفقودة
وأشار المتحدث باسم وزارة الصحة إلى أن الحملات التفتيشية التي تمت على المنشآت الغذائية منذ بداية عام 2025 شملت أكثر من 63,000 منشأة غذائية، بينها 322 زيارة فقط لسلسلة "بلبن". وذكر عبدالغفار أن هناك 122 منشأة تابعة لسلسلة "بلبن" بما في ذلك فروع "كرم الشام" و"شلتت" لم تكن مرخصة، مما يعد مخالفة كبيرة. كما تم إعدام 697 كيلوجرامًا من الأغذية الفاسدة، إضافة إلى 70 لترًا من العصائر التي تغيرت خواصها الطبيعية.
إجراءات وزارة الصحة: التركيز على السلامة العامة
فيما يخص الإجراءات التي تم اتخاذها بعد الإغلاق المؤقت، أكد عبدالغفار أن الوزارة لن تتوانى عن إغلاق أي منشأة غذائية تخالف الاشتراطات الصحية. كما أوضح أن جميع فروع سلسلة "بلبن" كانت تعاني من مشاكل صحية مختلفة، مما جعل الوزارة تضطر إلى إيقاف النشاط في جميع الفروع، وليس فقط في تلك التي تحتوي على مخالفات صحية جسيمة.
المستقبل: هل تعود "بلبن" للعمل؟
وفيما يتعلق بإمكانية إعادة فتح فروع سلسلة "بلبن"، أوضح عبدالغفار أن النشاط يمكن أن يُعاد إلى العمل شريطة أن يتم الالتزام بجميع الاشتراطات الصحية والإجراءات اللازمة. وأضاف أنه إذا تم إزالة المخالفات، يمكن إعادة تشغيل النشاط الذي تم تعليقه.
خلاصة القول
أزمة سلسلة "بلبن" لفتت الأنظار إلى ضرورة التشدد في متابعة المنشآت الغذائية لضمان صحة المواطنين. قرار إغلاق السلسلة، رغم قسوته، هو خطوة لحماية المواطنين من المخاطر الصحية المحتملة، خاصة في ظل المخالفات الصحية الكبيرة التي تم رصدها. وفي النهاية، يبقى الأمل في أن تعود هذه المنشآت إلى العمل بعد تحسين وضعها وامتثالها للمعايير الصحية.
- بلبن
- إغلاق بلبن
- سلسلة بلبن
- سلامة الغذاء
- المخالفات الصحية
- وزارة الصحة
- الرئيس السيسي
- سلامة الأغذية
- قطاع الغذاء المصري