بعد الارتفاع الكبير بألاسعار ١٠ اكلات ستعطيك فوائد لن تتخيلها تغنيك عن أكل اللحمه

تقدم بدائل اللحوم بديلاً نباتيًا للبروتين الحيواني، مما قد يجعل تناول الطعام النباتي أسهل بالنسبة للبعض، ولكن الحصول على كميات كافية من البروتين الكامل غالبًا ما يكون سببًا وراء رفض الناس لفكرة التحول إلى نظام غذائي نباتي.

وبحسب موقع "هيلث لاين" المتخصص في التغذية، إليك 10 بدائل غذائية غنية بالفوائد الصحية يمكن أن تحل محل استهلاك اللحوم وتحسن النظام الغذائي.

- الأعشاب والتوابل تضيف نكهات غنية

يمكن للأعشاب والتوابل أن تضيف نكهات غنية إلى الوجبات النباتية، مما يجعلها مغرية ولذيذة. وتشمل الخيارات الشعبية الزعتر والكزبرة والفلفل الأسود.

- التوفو والتيمبه تساعد على تحسين صحة القلب

يمكن استخدام مصادر ممتازة للبروتين النباتي والتوفو والتيمبيه في العديد من الوصفات.

كما أنها تساعد على تحسين صحة القلب وتحتوي على الألياف.

- منتجات بديلة للحوم تحتوي على نسبة عالية من البروتين

تزداد شعبية منتجات اللحوم البديلة، مثل البرجر النباتي والنقانق المصنوعة من البقوليات والحبوب، لأنها تحتوي على نسبة عالية من البروتين وخيارات مشبعة ولذيذة.

- الفواكه والخضروات تعتبر الخيار الأمثل 

تحتوي الفواكه والخضروات على العديد من العناصر الغذائية الأساسية، بما في ذلك الألياف والفيتامينات والمعادن، وتعتبر الخيار الأمثل لتلبية احتياجات الجسم الغذائية.

- دقيق نباتى كـ دقيق اللوز او دقيق الشوفان

يمكن استخدام الدقيق النباتي، مثل دقيق اللوز أو دقيق الشوفان، لصنع الخبز والوجبات الخفيفة لأنها تحتوي على نسبة عالية من البروتين وتحتوي على دهون صحية.

- الكينوا بديلاً رائعًا للحوم

تحتوي الكينوا على جميع الأحماض الأمينية الأساسية، مما يجعلها بديلاً رائعًا للحوم، كما أنها غنية بالألياف والفيتامينات والمعادن.

- البيض  مصدرًا ممتازًا للبروتين

يعد البيض مصدرًا ممتازًا للبروتين والفيتامينات عالية الجودة ويمكن استخدامه في العديد من الأطباق كبديل جيد للحوم.

- منتجات الألبان يوفر كميات جيدة من البروتين والكالسيوم

يوفر الحليب واللبن والجبن كميات جيدة من البروتين والكالسيوم. يمكن أيضًا أن تكون بدائل الألبان النباتية خيارًا جيدًا، مثل حليب اللوز أو حليب الصويا.

- المكسرات والبذور ضرورية لدعم وظائف الجسم 

تحتوي المكسرات، مثل اللوز والجوز، والبذور، مثل الشيا والكتان، على الدهون الصحية والألياف والبروتينات، الضرورية لدعم وظائف الجسم وزيادة مستويات الطاقة.

- البقوليات مصدرًا رائعًا للبروتين والألياف

تعتبر البقوليات مثل الفول والعدس والحمص مصدرًا رائعًا للبروتين والألياف أنها تساعد على تعزيز الشبع ودعم صحة القلب.