الأطباء يكشفون فوائد إضافة البيض إلى وجبة الإفطار والغداء الغير متوقعه لجسم الانسان

وفقا لجامعة هارفارد، فإن نسبة الكوليسترول الموجودة في بيضة واحدة يوميا تعتبر آمنة بالنسبة لمعظم الناس، وفوائدها تفوق المخاطر بالنسبة للأشخاص الذين لم يسبق لهم أن واجهوا مشاكل الكوليسترول.

يمكن لبعض الأطعمة الموجودة على مائدة الإفطار أن تفعل المعجزات لجسمك وعقلك، حيث كشفت دراسة أجراها باحثون في جامعة كاليفورنيا سان دييغو عن فوائد إضافة البيض إلى وجبة الإفطار والغداء.

فوائد  تناول البيض على وجبة الإفطار

وبحسب موقع تايمز أوف إنديا، فإن تناول البيض على وجبة الإفطار يمكن أن يحسن الوظائف الإدراكية ويحسن الذاكرة، خاصة عند النساء، حيث يحتوي هذا الطعام على العديد من العناصر الغذائية.

على الرغم من عدم وجود آثار ملحوظة لدى الرجال، أكدت الأبحاث أن استهلاك البيض ليس له أي آثار سلبية على الوظيفة الإدراكية لدى أي من الجنسين.

نظرًا لأن البيض غني بالكولين، وهو عنصر غذائي مهم للغاية لصحة الدماغ، فإنه يدعم إنتاج الأسيتيل كولين، وهو ناقل عصبي يشارك في تحسين الذاكرة والتعلم.

البيض غني بالفيتامينات B6 وB12 وحمض الفوليك، المعروف بأنه يساعد على منع انكماش الدماغ وتأخير التدهور المعرفي.

ووفقا للدراسة المنشورة في مجلة Nutrients، فإن النساء اللاتي تناولن المزيد من البيض عانين من تدهور إدراكي أبطأ وحافظن على طلاقتهن اللفظية بشكل أفضل من أولئك اللاتي تناولن عددًا أقل من البيض أو لم يأكلنه على الإطلاق.

ووجدت الدراسة، التي فحصت عادات الأكل لأكثر من 890 شخصًا بالغًا تتراوح أعمارهم بين 55 عامًا فما فوق، أن النساء اللاتي أدرجن البيض بانتظام في نظامهن الغذائي كان لديهن ذاكرة أفضل.

هناك مشكلة مزعجة يمكن أن يساعد البيض في التخلص منها إذا تم تناوله قبل النوم، بحسب الدكتور شريف حتة، استشاري الصحة العامة والطب الوقائي.

تساعد في التخلص من الأرق والوقاية منه

وأضاف حتة أن تناول البيض في المساء يعد من العادات الغذائية التي يمكن أن تساعد في التخلص من الأرق والوقاية منه، حيث يساعد على تحسين نوعية النوم دون الحاجة إلى تناول الحبوب المنومة.

ومع ذلك، ينصح حتا بتناول البيض باعتدال في وجبة العشاء، لأن الكميات الزائدة منه يمكن أن تؤدي إلى اضطراب هضمي مزعج، مما قد يبقي الشخص مستيقظًا.

الإفراط في تناول البيض

وأشار إلى أن الجهاز الهضمي يتعرض لضغط كبير عند الإفراط في تناول البيض، بسبب محتواه العالي من البروتين، مؤكدا ضرورة تناول الخضار في نفس الوقت، لتحسين عملية الهضم.